Los primeros resultados del proyecto BLOOD4GOODS demuestran la viabilidad de transformar la sangre procedente de mataderos en bioestimulantes agrícolas, convirtiendo un residuo de difícil gestión en una materia prima de valor para el sector agroalimentario.
Uno de los principales hitos alcanzados ha sido la obtención de un hidrolizado de sangre de vacuno estabilizado, con un pH adecuado y un contenido suficiente de aminoácidos libres para su incorporación a formulaciones fertilizantes. Este avance permite dar un paso decisivo hacia el desarrollo de nuevos productos para la nutrición vegetal.
En el proyecto participa HEROGRA GROUP, que aporta su experiencia en nutrición vegetal y fertilización. La compañía ha trabajado en la evaluación técnica de distintas muestras y en la validación de su compatibilidad con materias primas utilizadas habitualmente en el sector fertilizante.
Los ensayos realizados muestran que las formulaciones con pH neutro o ligeramente básico ofrecen mejores resultados, lo que facilita el desarrollo de productos líquidos estables y técnicamente viables para su aplicación agrícola.
Además, el bioestimulante desarrollado presenta un contenido de aminoácidos libres superior al 6 % m/v y contiene nutrientes como nitrógeno, potasio soluble y hierro hemo. Está previsto validar su eficacia en cultivos forrajeros, hortícolas y ornamentales mediante programas de aplicación específicos.
Paralelamente, el proyecto trabaja en la optimización del proceso aplicado a la sangre porcina para comparar sus prestaciones con las obtenidas a partir de sangre de vacuno, tanto desde el punto de vista agronómico como técnico y económico.
Estos avances han sido recogidos en un artículo publicado en el número 178 de la revista de Ágaca (Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias), donde se destacan los resultados obtenidos hasta la fecha y el potencial de esta iniciativa para impulsar modelos de economía circular en el sector agroalimentario.
Adjuntamos a continuación la traducción íntegra del texto
Cada día, los mataderos españoles generan millones de litros de sangre que, debido a su elevada carga contaminante y a la falta de alternativas económicamente viables, acaba gestionándose como residuo. Sin embargo, su riqueza en compuestos proteicos abre la puerta a aplicaciones de interés si se desarrollan procesos adecuados.
En este contexto se enmarca BLOOD4GOODS, un proyecto que busca transformar este subproducto en soluciones de valor añadido para el sector agroalimentario. Entre sus objetivos figura el desarrollo de bioestimulantes agrícolas.
En el marco de esta iniciativa, HEROGRA GROUP, empresa especializada en nutrición vegetal, fertilización y desarrollo de soluciones agronómicas, aporta su experiencia en la formulación y validación técnica de los nuevos productos, centrando su labor en adaptar estos compuestos a condiciones reales de uso en campo.
BLOOD4GOODS transformará un residuo complejo como la sangre de matadero en un recurso con aplicación directa en la fertilización agrícola.
Hasta el momento, los avances más significativos se han logrado con sangre de vacuno. El objetivo no era solo obtener un hidrolizado, sino también comprobar que reunía las condiciones necesarias para integrarse en una formulación estable y compatible con las materias primas habituales del sector fertilizante.
Para ello, HEROGRA evaluó distintas muestras, analizando su aspecto, comportamiento y composición. Este proceso permitió detectar limitaciones iniciales —como problemas de homogeneidad o un contenido insuficiente de aminoácidos— y orientar la mejora progresiva del proceso.
Como resultado, se consiguió un hidrolizado estabilizado, con un pH adecuado y un contenido suficiente de aminoácidos libres, apto para avanzar hacia la formulación.
A partir de este punto, el trabajo se centró en la compatibilidad de la materia prima con diferentes componentes fertilizantes. Los resultados evidencian que las formulaciones con pH neutro o ligeramente básico ofrecen mejores resultados, mientras que las combinaciones con materias muy ácidas presentan limitaciones. Estos hallazgos son clave para avanzar hacia productos líquidos estables y viables.
Los primeros ensayos permiten obtener bioestimulantes estables y con potencial para cultivos forrajeros, hortícolas y ornamentales.
El bioestimulante desarrollado presenta un contenido de aminoácidos libres superior al 6 % m/v, además de nitrógeno, potasio soluble y hierro hemo, y se prevé su validación en cultivos forrajeros, hortícolas y ornamentales, con pautas de aplicación diferenciadas.
Paralelamente, el proyecto avanza en la optimización del proceso aplicado a la sangre porcina, con el objetivo de comparar su comportamiento con el de la sangre de vacuno tanto desde el punto de vista agronómico como técnico-económico.
Este Grupo Operativo, como organismo responsable del contenido, ha sido beneficiario de una ayuda para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC); cofinanciada en un 80 % por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y en un 20 % por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El importe total de la ayuda asciende a 599.959,81 € y el presupuesto del proyecto a 599.959,81 €.